Recipe: Appetizing Baso Aci Tetelan

Lezat,Simple and mudah.

Baso Aci Tetelan.

Baso Aci Tetelan You can have Baso Aci Tetelan using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Baso Aci Tetelan

  1. Prepare 1/4 kg of Tetalan sapi.
  2. It's 1/2 kg of Aci Kawung.
  3. You need 2 sdm of Aci Sampeu.
  4. You need 5 bj of bawang merah.
  5. It's 5 bj of bawang putih.
  6. Prepare 1 gls of air.
  7. Prepare of Bumbu penyedap.
  8. You need of Bumbu kuah :.
  9. Prepare 1/2 sdm of garam.
  10. You need 1/2 sdt of mecin.
  11. You need of Bumbu tambahan :.
  12. It's of Bawang goreng.

Baso Aci Tetelan step by step

  1. Cuci bersih tetelan rebus hingga matang tiriskan lalu gunting kecil kecil.
  2. Gerus bawang merang dan bawang putih hingga halus.
  3. Masukan aci kawung dan aci sampeu ke dalam katel aduk hingga tercampur tambahkan bumbu yg tadi telah di haluskan masukan air 1 gelas nyalakan api kecil aduk dan tambahkan tetelan yg telah dipotong kecil aduk hingga tercampur dan mengental seperti lem.
  4. Siapkan wadah besar/nampan alasannya agar leluasa untuk menguleninya lalu tambahkan sisa aci sampe sedikit sedikit.
  5. Masukan adonan yg telah lengket seperti lem tadi uleni hingga aga keras setelah itu bentuk bulat2 terserah mau kecil atau besar ukurannya.
  6. Siapkan panci berisi air bersih rebus hingga matang lalu masukan aci yg sudah di bulat2 tadi.
  7. Buang air td ganti dengan air bersih untuk membuat kuah nya agar lebih sehat gitu kuah nya 😂 masukan bumbu kuah dan baso aci yg telah matang setelah itu baso aci siap dihidangkan hangat2 ditambah dengan sambal dan bawang goreng.