Recipe: Perfect Bakso Aci Pedas

Lezat,Simple and mudah.

Bakso Aci Pedas. Baciko instan produsen baso aci endolita. Bakso dari daging sapi cincang, mungkin sudah biasa. Kini ada alternatif lain bahan pembuat bakso.

Bakso Aci Pedas Jajanan terkenal khas dari Garut ini memang cukup memiliki banyak penggemar. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang. Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro. You can have Bakso Aci Pedas using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakso Aci Pedas

  1. It's of Bahan Adonan Aci.
  2. Prepare 6 sdm of tepung tapioka.
  3. You need 3 sdm of tepung terigu.
  4. You need 2-3 sdm of bubuk bawang putih / 3 siung bawang putih.
  5. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
  6. Prepare 1 sdt of garam.
  7. Prepare 1 sdt of kaldu sapi.
  8. Prepare of Air mendidih.
  9. Prepare of Bahan Tambahan.
  10. It's 2 of tahu matang dipotong segitiga.
  11. Prepare 2 lembar of kulit pangsit.
  12. Prepare of Jeruk limau.
  13. You need of Pilus (sesuai selera).
  14. It's of Bumbu Halus.
  15. You need 2 siung of Bawang Putih.
  16. Prepare 3 siung of Bawang Merah.
  17. Prepare 4 buah of cabe rawit.
  18. Prepare 1 buah of cabe merah keriting.
  19. You need 1 buah of cabe merah.

Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan seblak bakso aci yang mantap dengan bumbu pedas yang khas.

Bakso Aci Pedas step by step

  1. Campurkan bahan2 untuk adonan dan panaskan air sampai mendidih. Tuang air dan aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
  2. Siapkan tahu matang yg dipotong segitiga dan kulit pangsit yg sdh dipotong menjadi 4. Masukkan sebagian adonan dalam tahu dan kulit pangsit.
  3. Sisa adonan di bentuk bulat untuk sebagian di rebus dan sebagian lain di goreng.
  4. Rebus adonan hingga mengambang. Dan goreng adonan yang lain beserta tahu dan pangsit. Sisihkan.
  5. Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Beri air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan aci yg telah direbus.
  6. Pindahkan ke mangkok dan masukkan aci yg telah di goreng. Tambahkan jeruk limau agar lebih mantap.

Mudahnya langkah pembuatan dari sajian ini dijamin akan membuat anda menikmati proses. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci.