How to Make Delicious Bakso Aci Kuah

Lezat,Simple and mudah.

Bakso Aci Kuah.

Bakso Aci Kuah You can cook Bakso Aci Kuah using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bakso Aci Kuah

  1. You need 5 sendok of tepung terigu.
  2. Prepare 5 sendok of tepung tapioka.
  3. You need 1 sdt of bawang putih goreng.
  4. Prepare 1 sdt of bawang merah goreng.
  5. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
  6. Prepare 1 sdt of garam.
  7. Prepare 1 bungkus of tahu kopong šŸ™„ (bisa tahu sumedang).
  8. You need of Daun bawang.
  9. You need of Resep Kuah.
  10. Prepare 1 siung of bawang putih.
  11. It's 3 siung of bawang merah.
  12. It's 1/2 sdm of merica butir.
  13. You need 1 butir of kemiri.
  14. You need of Garam.
  15. You need of Gula pasir.
  16. Prepare of Kaldu bubuk.
  17. It's of TulangĀ² sapi (biar kuahnya enak).
  18. You need of Seledri.

Bakso Aci Kuah step by step

  1. Larutkan tepung terigu dgn air ke dlm teflon/panci dengan adonan kental agak encer. Panaskan dengan api sedang, adukĀ² terus sampai menggumpal rata.
  2. Angkat adonan masukan dalam baskom, campurkan dengan tepung tapioka, garam, bawang goreng merah + putih, merica bubuk, daun bawang. Uleni sampai kalis tidak lengket di wadah dan tangan.
  3. Bentuk bulatĀ² adonan aci, sisakan untuk isian tahu. Belah tahu jadi 2 dan masukkan adonan ke dlmnya.
  4. Untuk adonan yg sudah dibulatĀ²kan, rebus dalam air mendidih hingga adonan mengapung baru diangkat. Setelah itu kukus bersama tahu.
  5. Nah untuk tahunya yg sudah diisi adonan tidak direbus, tapi lgsg dikukus..
  6. Sambil menunggu kukusan matang, bikin kuah dulu...
  7. Ini yg sudah matang setelah dikukus semua.
  8. Haluskan semua bumbu kecuali seledri. Tumis dalam sedikit minyak panas, tambahkan air, tulang2 sapi, garam gula dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa, matikan kompor, taburkan seledri..
  9. Sajikan dengan pilus, bon cabe šŸ˜ boleh ditambah mie.