Recipe: Tasty Bakso Aci Kuah Pedas

Lezat,Simple and mudah.

Bakso Aci Kuah Pedas.

Bakso Aci Kuah Pedas You can cook Bakso Aci Kuah Pedas using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakso Aci Kuah Pedas

  1. Prepare of Bahan Dasar.
  2. Prepare 7 sdm of Tepung Tapioka/kanji.
  3. It's 6 sdm of Tepung Terigu.
  4. It's of Sosis 1 buah (potong kecil kecil).
  5. It's of Bumbu halus:.
  6. Prepare of Bawang putih.
  7. Prepare of Air panas.
  8. You need of Bumbu iris:.
  9. It's 3 siung of Bawang putih.
  10. You need 1 buah of Bawang merah.
  11. It's 3 of Cabe rawit.
  12. It's of Bumbu tambahan:.
  13. Prepare of Daun Pre / daun bawang potong kecil kecil.
  14. You need of Penyedap rasa.
  15. It's of Garam.
  16. Prepare of Merica.
  17. It's of Gula.
  18. It's of Air atau kaldu ayam/sapi.
  19. Prepare of Bon cabe (jika selera).
  20. Prepare of Jeruk purut.
  21. Prepare of Pilus.
  22. It's of Bawang merah goreng.

Bakso Aci Kuah Pedas step by step

  1. Haluskan 3 siung bawang putih.
  2. Ambil tempat untuk adonan, masukan tepung tapioka dan terigu, tambahkan garam, merica dan bawang putih halus. Aduk sampai merata. Berikan sedikit demi sedikit air panas. Masukkan daun bawang, Uleni terus samapi kalis dan hentikan memberi air jika sudah kalis..
  3. Sudah kalis ambil sedikit adonan pipihkan diatas telapak tangan, ambil potongan sosis masukkan di dalamnya. Bentuj adonan bulan bulat.
  4. Panaskan air sampai mendidih, kecilkan api, kasih minyak sedikit pada air agara adonan tidak lengket di panci. masukkan adonan yg sudah dibentuk bulat bulat, masak sampai matang. Adonan akan mengambang ke atas jika sudah matang..
  5. Ankat bakso aci yg sudah matang.
  6. Membuat kuah, panaskan air atsu kaldu ayam / kadu sapi. Masukkan irisan bawang merah dan baang putih, kasih penyedap, merica, garam dan gula. Tambahkan potongsn cabai dan daun bawang. Tambah bawang merah goreng. Tunggu sampai mendidh dan cicipi rasanya..
  7. Jika sudah mendidh masukkan bakso aci kedalam kuah. Panaskan sebentar. Matikan kompor sajikan bakso aci dengan perasan jeruk purut, pulis dan jika kurang pedas tambah bon cabe..