Recipe: Perfect Bakso Aci

Lezat,Simple and mudah.

Bakso Aci.

Bakso Aci You can have Bakso Aci using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakso Aci

  1. It's 5 sendok makan of tepung terigu.
  2. You need 5 sendok makan of tepung tapioka.
  3. It's 1/2 sendok makan of garam.
  4. It's 3 buah of daun bawang (dipotong2).
  5. You need secukupnya of air mendidih.
  6. Prepare of bawang goreng sebagai pelengkap.
  7. You need of bumbu kuah.
  8. Prepare 10 of cabe kecil (sesuai selera).
  9. You need 3 siung of bawang putih.
  10. Prepare of gula.
  11. You need of garam.

Bakso Aci step by step

  1. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka,garam,aduk rata.
  2. Masukkan daun bawang aduk rata.
  3. Masukkan sedikit demi sedikit air mendidih,hingga adonan kalis.
  4. Bentuk bulat2 adonan hingga habis.
  5. Rebus bola2 adonan dalam air mendidih hingga mengapung,setelah mengapung langsung angkat,tidak perlu lama2 merebusnya,jadilah bakso aci.
  6. Cara membuat kuah bakso aci,haluskan cabe dan bawang putih,tumis sebentar dengan minyak sedikit,tuangkan air secukupnya sesuai kebutuhan,tambahkan gula garam,cek rasa.
  7. Tuangkan bakso aci dalam kuah nya tadi,taburkan bawang nerah goreng,santap selagi hangat.