How to Make Perfect Bakso Aci

Lezat,Simple and mudah.

Bakso Aci.

Bakso Aci You can have Bakso Aci using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bakso Aci

  1. It's of Bahan A.
  2. You need 150 gram of tepung terigu serbaguna.
  3. Prepare 300 ml of air.
  4. Prepare 3 siung of bawang putih dihaluskan.
  5. You need 1/2 sdt of lada putih.
  6. It's secukupnya of Gula dan garam.
  7. It's of Bahan B.
  8. Prepare 150 gram of tepung kanji.
  9. You need 8 batang of daun bawang.
  10. You need 50 gram of daging sapi cincang (isian).
  11. You need of Bahan kuah.
  12. It's 1,5 L of air.
  13. It's 3 siung of bawang putih.
  14. Prepare 2 batang of bawang pre (ambil batang putihnya saja) lalu haluskan.
  15. It's 1/2 sdt of lada putih.
  16. It's 50 gram of daging sapi potong kecil-kecil.
  17. You need secukupnya of Gula dan garam.
  18. You need of Pelengkap.
  19. It's of Saos sambal dan saos tomat.
  20. It's of Daun bawang cincang kasar.
  21. It's of Bawang goreng.
  22. It's of Cabe bubuk.
  23. Prepare of Kecap manis.
  24. Prepare of Pilus/tic-tac.

Bakso Aci instructions

  1. Campur semua bahan A, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga menggumpal. Angkat, haluskan dengan sendok..
  2. Masukkan bahan B ke dalam adonan bahan A, uleni hingga Kalis (adonan tidak menempel ditangan). Bentuk adonan bulat-bulat ditengahnya beri isian daging cincang..
  3. Rebus air hingga mendidih masukan adonan yang sudah dibentuk hingga mengapung. Angkat dan tiriskan..
  4. Kuah: Rebus air hingga mendidih, masukkan daging sapi. Selanjutnya masukkan bawang putih dan bawang pre yang sudah dihaluskan, lada putih, gula dan garam..
  5. Penyajian: Masukkan bakso aci kedalam mangkok, tuang kuah, taburi dengan daun bawang, bawang goreng, dan pilus. Untuk kecap, saos, dan cabe bubuk sesuai selera..