Recipe: Delicious Bacita (bakso aci tahu)

Lezat,Simple and mudah.

Bacita (bakso aci tahu). Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.

Bacita (bakso aci tahu) Kepopuleran bakso yang terbuat dari tepung aci alias tepung kanji ini terus meroket di Seperti kedai bakso aci di wilayah Bintara, Bekasi ini. Baso Aci Kalimanjaro merupakan kedai franchise asal Garut. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. You can have Bacita (bakso aci tahu) using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bacita (bakso aci tahu)

  1. You need 2 butir of Putih telur yang sudah di rebus (potong dadu).
  2. Prepare 1 btg of Daun Seledri.
  3. Prepare 600 ml of air.
  4. Prepare of Bumbu Kuah.
  5. Prepare 2 btr of Bawang merah.
  6. You need 3 btr of Bawang putih.
  7. It's 2 btg of Daun bawang pre.
  8. It's 1 sdt of garam.
  9. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
  10. Prepare secukupnya of Merica.
  11. It's of Aci goreng.
  12. You need 100 gr of Tepung tapioka.
  13. Prepare 1/4 bagian of tahu yg sudah di hancurkan.
  14. It's 1/4 sdt of garam dan kaldu bubuk.
  15. It's secukupnya of Merica.
  16. It's of Minyak untuk menggoreng.
  17. You need of Aci rebus.
  18. You need 35 gr of Keju olahan (batangan potong dadu).
  19. You need 250 gr of Tepung tapioka.
  20. You need 100 gr of Tepung terigu.
  21. Prepare 1 bh of Tahu besar (hancurkan).
  22. You need 1/2 sdt of Garam dan kaldu bubuk.
  23. It's secukupnya of Merica.
  24. Prepare of Bahan sambal.
  25. Prepare 10 bh of Cabai rawit.
  26. It's 1 bh of Cabai merah.

Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Sajikan dengan taburan daun bawang, pilus cikur, dan perasan jeruk limau. [tsr]. Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut, Jawa Barat. Teksturnya kenyal layaknya cilok lembut dan empuk tidak keras tapi kenyal yang terbuat dari campuran bahan tepung tapioka dan tepung terigu walaupun ada juga yang membuatnya dengan.

Bacita (bakso aci tahu) step by step

  1. Haluskan bumbu kuah (kecuali bawang pre iris" saja) lalu, masak air dan masukan bumbu yang sudah halus tunggu sampai mendidih lalu masukan bawang pre dan matikan api.
  2. Masukan semua bahan Aci rebus kedalam wadah aduk merata, tambahakan air panas perlahan sampai adonan dapat di bentuk, lalu pipihkan adonan dan masukan keju yg sudah di potong lalu bulat"kan.
  3. Rebus adonan yg sudah dibulat"kan kedalam air mendidih yg sudah di beri minyak kurang lebih 2 sdm, tunggu sampai mengapung angkat dab sisihkan.
  4. Masukan semua adonan Aci goreng, buat bulat" seperti aci rebus, panaskan minyak lalu goreng sambil kecoklatan, lalu goreng telur putih yg sudah di potong sampai kecoklatan.
  5. Sambal : Goreng cabai lalu haluskan.
  6. Susun aci goreng, aci rebus dan telur kedalam mangkok taburi dengan irisan seledri, tambahkan sambal dan kuah, bacita siap dinikmati.

Tahu Bakso Ikan Taksorina varian ikan Tuna dan ikan Dori / Patin. Penthol Spesial. cheese stick dan menu spesial hari ini Opor Ceker Bu Rina. Yuk dipilih dan diborong. #Bakso Aci. #Resep Bakso. Ini adalah makanan asal Garut, Jawa Barat yang mulai mendapat perhatian khalayak. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, bahkan terbuat dari aci atau tepung tapioka.