Recipe: Tasty Bakso Aci

Lezat,Simple and mudah.

Bakso Aci.

Bakso Aci You can cook Bakso Aci using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakso Aci

  1. You need 5 sdm of Tepung Tapioka/ kanji.
  2. It's 4 sdm of Tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
  3. You need Secukupnya of daun bawang.
  4. It's 1/2 sdt of garam.
  5. Prepare secukupnya of Lada bubuk.
  6. Prepare 2 siung of bawang putih dihaluskan.
  7. You need of Air panas secukupnya untuk melarutkan adonan.
  8. It's of Bawang goreng untuk taburan.

Bakso Aci step by step

  1. Campurkan tepung tapioka dengan tepung terigu tambahkan garam, lada, daun bawang, dan bawang putih yang sudah dihaluskan aduk secara perlahan dan rata.
  2. Kemudian tambahkan air panas ke dalam adonan aduk secara merata sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan gampang dibentuk.
  3. Lumuri tangan dengan minyak sedikit ini mencegah agar adonan tidak lengket di tangan. Kemudian buat bulatan2 kecil.
  4. Siapkan panci yang sudah diisi air tunggu sampai mendidih masukkan bakso aci yg sudah dibentuk bulat2. Tunggu sampai baksonya mengambang itu tandanya sudah matang.
  5. Bagi yg suka pedas bisa buat bumbu sendiri dengan cara: 2 siung bawang putih sama cabe rawit dihaluskan kemudian ditumis kasih air setelah mendidih masukkan bakso acinya siap disantap. Berhubung saya ada stok bumbu sisa indomie jadi saya pakai bumbu tsb. Siapkan bumbu di mangkok kasih air panas kemudian tambahkan bakso aci yg sudah matang. Sajikan dan siap disantap dengan taburan bawang goreng.