Recipe: Delicious Somay Batagor Ikan

Lezat,Simple and mudah.

Somay Batagor Ikan.

Somay Batagor Ikan You can have Somay Batagor Ikan using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Somay Batagor Ikan

  1. It's 500 gr of daging ikan giling.
  2. You need 400 gr of tepung tapioka.
  3. Prepare 35 buah of tahu kuning bentuk segitiga.
  4. You need 35 lembar of kulit pangsit.
  5. Prepare secukupnya of daun bawang.
  6. You need 2 butir of telur ayam.
  7. You need 200 gr of labusiam parut.
  8. You need 5 siung of bawang merah goreng.
  9. You need 50 ml of santan kara.
  10. Prepare of Bumbu halus.
  11. Prepare 1 sdt of merica.
  12. It's 1 sdt of garam.
  13. Prepare 1/2 sdt of gula.
  14. Prepare 1/4 sdt of baking powder.
  15. You need 5 siung of bawang putih.

Somay Batagor Ikan step by step

  1. Masukkan daging ikan giling ke dalam wadah besar. Campurkan dengan bumbu halus, labusiam parut, daun bawang, bawang goreng, santan, dan telur ayam..
  2. Setelah tercampur merata tambahkan tapioka sedikit demi sedikit dan campur hingga adonan kalis.
  3. Kemudian ambil 1 sdm adonan dan masukkan ke dalam tahu serta kulit pangsit dan bentuk sesuai selera. Kemudian kukus selama 15-20 menit..
  4. Setelah dikukus batagor dan somay dapat digoreng atau langsung disantap dengan sambal kacang..
  5. .
  6. Somay dan batagor dapat disimpan sebagai stok di dalam freezer.