Recipe: Yummy Batagor Ikan Sambel Kacang

Lezat,Simple and mudah.

Batagor Ikan Sambel Kacang.

Batagor Ikan Sambel Kacang You can cook Batagor Ikan Sambel Kacang using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Batagor Ikan Sambel Kacang

  1. It's 100 gram of ikan tenggiri.
  2. You need 5 buah of tahu putih.
  3. Prepare 200 gram of tepung tapioka.
  4. It's 70 gram of tepung terigu.
  5. You need 3 siung of bawang putih.
  6. It's 1 buah of putih telur.
  7. It's secukupnya of garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk.
  8. It's secukupnya of air biasa.
  9. Prepare 3-4 lembar of daun bawang (daunnya saja).

Batagor Ikan Sambel Kacang step by step

  1. Haluskan ikan tengiri + air kira2 200ml (saya pake blender). jadinya cair ya..lalu sisihkan.
  2. Siapkan wadah/baskom. Masukan ikan tenggiri yng sudah dibelender, campurkan gula pasir, kaldu jamur, garam dan merica bubuk.. aduk2.
  3. Setelah itu masukan putih telur dan aduk kembali.
  4. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis2 ke dalam adonan batagor.
  5. Lalu tambahkan tepung terigu aduk2 dan tambahkan tepung tapioka.. apabila dirasa masih keras tambahkan sedikit demi sedikit air.. adonan akan seperti adonan bakso yaaa...
  6. Karena saya bikin batagor ny kecil2 jadi saya potong tahu putihnya pun kecil2.. saya bikin persegi panjang kecil2 lalu bagian tengah saya potong untuk memasukan adonan.. dan goreng 1 persatu...
  7. Untuk buat sambel kacangnya saya buatnya sederhana ya bun. blender kacang tanah, cabai, rawit, bawang putih yang sudah di goreng.. tambahkan air.. masukan kedalam wajan dan tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, gula putih, saos dan kecap.. aduk2 hingga matang.