How to Make Yummy Batagor Tengiri

Lezat,Simple and mudah.

Batagor Tengiri.

Batagor Tengiri You can have Batagor Tengiri using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Batagor Tengiri

  1. You need 250 gr of tepung terigu.
  2. It's 50 gr of tepung tapioka/kanji.
  3. It's 1 sachet of kaldu jamur.
  4. It's 1 sdm of garam.
  5. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
  6. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  7. It's 2 lembar of daun bawang.
  8. You need 2 butir of telur.
  9. You need 250 ml of air (1 gelas belimbing).
  10. You need 1 ons of ikan tengiri.
  11. You need of Minyak.
  12. It's 4 siung of bawang putih.
  13. It's of Sambal kacang instan.

Batagor Tengiri instructions

  1. Haluskan (bawang putih, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, ikan tengiri).
  2. Campur kedua tepung, telur, daun bawang yang sudah dipotong-potong dan bumbu halus. Aduk dengan sendok agar sedikit rata bahan di atas.
  3. Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diuleni pakai tangan. Adonan setengah kalis agak lembek.
  4. Panaskan minyak dan ambil adonan menggunakan 2 sendok yang sudah di celupkan ke dalam minyak. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan menggunakan sambal kacang. Saya pakai sambal kacang instan ya...selamat mencoba.