Easiest Way to Cook Perfect 140. Batagor Ayam Udang

Lezat,Simple and mudah.

140. Batagor Ayam Udang.

140. Batagor Ayam Udang You can have 140. Batagor Ayam Udang using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 140. Batagor Ayam Udang

  1. You need Secukupnya of kulit pangsit.
  2. Prepare Secukupnya of tahu putih, belah 2, keruk sebagian isinya.
  3. You need 200 gram of ayam, giling.
  4. Prepare 125 gram of udang, giling.
  5. Prepare 170 gr of tepung tapioka.
  6. You need 1 sdt of tepung maizena.
  7. Prepare 2 batang of daun bawang, iris.
  8. Prepare 2 butir of telur ayam.
  9. Prepare 2 sdm of santan (saya pakai Kara).
  10. It's 6 siung of bawang putih, goreng dan haluskan.
  11. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  12. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
  13. You need 1 sdt of garam.
  14. You need 2 sdm of kecap manis.
  15. It's Secukupnya of minyak goreng dan air.
  16. You need of Bahan pelengkap :.
  17. You need Secukupnya of sambal kacang (bisa pakai bumbu pecel instan).
  18. It's Secukupnya of kecap manis.
  19. Prepare Secukupnya of saos sambal.

140. Batagor Ayam Udang step by step

  1. Siapkan bahan- bahan. Dalam wadah : daging ayam dan udang giling beserta bahan lainny (kecuali telur ayam, minyak goreng, kulit pangsit dan bahan pelengkap). Aduk rata. Tambahkan telur ayam dan aduk rata kembali..
  2. Tambahkan tepung tapioka dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata..
  3. Ambil kulit pangsit 1 lembar. Basahi dengan air agar mudah dibentuk. Beri adonan 1 sdm. Bentuk sesuai selera. Lakukan sampai habis..
  4. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan warna golden brown. Sajikan dengan bahan pelengkap..