Recipe: Yummy Batagor ayam udang

Lezat,Simple and mudah.

Batagor ayam udang. Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend. Terutama jika menggunakan food processor, semudah telapak tangan! Untuk menghaluskan daging ayam dan udang nya teteh menggunakan Chopper dari @mitochiba.id Langsung aja yuk ini dia bahan-bahan untuk dimsum ayam udang yang bisa jadi ide jualan laris ini.

Batagor ayam udang Mulai dari kaki lima di pingg. Campurkan ikan tengiri, daging ayam, daun bawang. Umumnya batagor menggunakan daging ikan dan udang, namun dengan ayam rasanya pun tak kalah nendang selain tentu saja lebih murah ongkosnya. You can have Batagor ayam udang using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Batagor ayam udang

  1. Prepare 200 gr of daging ayam, giling.
  2. You need 125 gr of udang kupas, giling.
  3. You need 170 gr of tepung tapioka/sagu.
  4. Prepare 1 sdt of maizena.
  5. Prepare 2 butir of telur utuh.
  6. Prepare 6 siung of bawang putih, goreng dan haluskan.
  7. It's 2 batang of daun bawang, iris halus.
  8. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
  9. You need 1 sdt of garam.
  10. Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
  11. You need 2 sdm of minyak goreng.
  12. Prepare 2 sdm of santan kental (KARA).
  13. You need 2 sdm of kecap manis.
  14. Prepare of Kulit pangsit.
  15. Prepare of Tahu putih belah 2, keruk sebagian isinya.
  16. You need of Minyak untuk menggoreng.
  17. It's of Pelengkap :.
  18. It's of Saos kacang (bs pakai bumbu pecel instan).
  19. You need of Kecap manis.
  20. You need of Saos sambal.

Batagor merupakan jajanan khas dari bandung dengan berbagai macam variant rasa batagor seperti batagor rasa ayam, batagor ikan, batagor udang dan batagor seafood. Batagor yang satu ini juga 'menyalahi' ciri pada umumnya. Batagor tetap digoreng namun disajikan bersama kuah kaldu, bukan saus kacang. Beberapa yang terkenal adalah Batagor Riri, Batagor Kingsley dan Batagor Ihsan Kocok telur kemudian masukkan udang dan ayam yang telah dicincang, tepung kanji.

Batagor ayam udang step by step

  1. Siapkan bahan- bahan.
  2. Tuang dalam wadah : daging ayam,udang dan bumbu2nya. Aduk rata. Tambahkan telur dan aduk rata kembali..
  3. Tambahkan tepung tapioka dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata..
  4. Ambil kulit pangsit 1 lembar. Basahi dengan air agar mudah dibentuk. Beri adonan 1 sdm..
  5. Lipat/bentuk sesuai selera. Lakukan sampai habis..
  6. Goreng dengan minyak panas api sedang. Usahakan seluruh bagian terendam minyak. Goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan..
  7. Sajikan dengan saos kacang, kecap manis dan saos sambal..

Setelah selesai dengan resep somay ayam maka kali ini siomay sukasuka akan memberikan kembali resep somay udang. Siomay batagor ini sebenarnya batagor yang disajikan bersama siomay ayam dan udang serta bumbu sambal kacang. Bisa kita jadikan cemilan untuk keluarga tercinta. Cara membuat batagor bandung : Campur ikan dengan udang, daun Campur ikan tenggiri, daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, garam. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain seperti tempat.