Recipe: Tasty Siomay Bandung & batagor komplit

Lezat,Simple and mudah.

Siomay Bandung & batagor komplit.

Siomay Bandung & batagor komplit You can cook Siomay Bandung & batagor komplit using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Siomay Bandung & batagor komplit

  1. It's 300 gr of tepung tapioka.
  2. You need 200 gr of terigu segitiga.
  3. It's 1/2 kg of ikan tenggiri, rebus pake daun jeruk, haluskan.
  4. It's 2 tangkai of daun bawang.
  5. You need Secukupnya of garem, gula, kaldu jamur.
  6. It's 1 lt of air panas mendidih.
  7. It's of Bahan lainnya:.
  8. Prepare of Tahu putih.
  9. It's of Tahu kuning.
  10. Prepare of Pare, buang biji rendam air garem.
  11. It's of Kol.
  12. Prepare of Kentang.
  13. Prepare of Bahan utk bumbu:.
  14. You need 5 genggam of kacang tanah.
  15. It's 7 bh of cabe merah keriting.
  16. Prepare 3 bh of cabe merah rawit (bisa skip).
  17. It's 3 siung of bawang putih.
  18. Prepare 1 sdm of gula jawa.
  19. You need 1 sdm of kecap manis.
  20. Prepare Secukupnya of garam, gula, kaldu jamur.
  21. It's 2 sdm of minyak sayur.
  22. It's Secukupnya of air.

Siomay Bandung & batagor komplit step by step

  1. Masukkan semua bahan. Aduk rata, rest rasa. Tekstur agak lengket..
  2. Masukkan adonan ke pare, tahu. Panaskan kukusan, taro pare & tahu tunggu hingga matang, sisihkan..
  3. Lalu ambil 1sdm adonan taro ke langseng. Tunggu 20menit lalu angkat..
  4. Kukus kentang & kol, bisa juga sekaligus kukus dgn yg tadi. Angkat kol, gulung..
  5. Cara buat bumbu: 1. Goreng kacang, cabe, bawang putih. Ulek hingga halus. 2. Tumis bumbu sebentar lalu tambahkan garem, gula, kaldu jamur, air asem. Tambahkan air tunggu hingga mendidih. Masak dgn api kecil sampe minyaknya keluar. Tambahkan kecap manis. Test rasa. Matikan api..
  6. Bisa dijadikan batagor juga tinggal goreng aja. Siomay & batagor siap dihidangkan dgn bumbu, kecap dan jeruk limo..