Recipe: Tasty Batagor ala Abang2 tanpa ikan

Lezat,Simple and mudah.

Batagor ala Abang2 tanpa ikan.

Batagor ala Abang2 tanpa ikan You can have Batagor ala Abang2 tanpa ikan using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Batagor ala Abang2 tanpa ikan

  1. It's 2 kotak of tahu potong segitiga kecil2. (1 kotak = 15 potong).
  2. Prepare 5 sdm of tepung tapioka.
  3. Prepare 3 sdm of tepung terigu.
  4. Prepare 2 siung of bawang putih haluskan atau 1 sdt bawang putih bubuk.
  5. You need 4 batang of daun bawang potong kecil2.
  6. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk ayam.
  7. It's 1/2 sdt of garam.
  8. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
  9. It's 250 ml of Air hangat jika kurang bsa d tambahkan.
  10. It's of Minyak untuk menggoreng.
  11. You need of Saus kacang.
  12. Prepare 100 gram of kacang tanah goreng.
  13. You need 1 buah of cabai merah goreng.
  14. It's 2 siung of bawang putih goreng.
  15. It's 5 buah of cabai rawit.
  16. You need 50 gram of gula merah.
  17. You need 1 sdm of gula pasir.
  18. Prepare 2 sdm of kecap manis.
  19. You need 3 lembar of daun jeruk.
  20. It's of Garam.
  21. Prepare 200 ml of air.

Batagor ala Abang2 tanpa ikan instructions

  1. Adonan batagor : Campurkan tepung tapioka, terigu, garam, merica, kaldu bubuk, bawang putih, kemudian tambahkan air hangat aduk2 sampai tercampur rata dan kalis kemudian masukkan daun bawang aduk2.
  2. Panaskan minyak kurang lbh 700 ml supaya saat menggoreng adonan terendam. Ambil 1 potong tahu yg sudah d potong kecil2 beri adonan kemudian goreng sampai berubah warna kuning kecoklatan angkat tiriskan.
  3. Saus kacang : blender kacang tanah goreng, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit smpai halus. Kemudian masak tambahkan air, garam, gula merah, guka pasir, daun jeruk sambil d aduk2 agar tidak gosong. Setelah mendidih/meletup2 masukkan kecap asin cicipi rasa matikan api..
  4. Pemyajian : tata dlm piring batagor kemudian siram dengam saus kacang. Jika suka pedas bsa d beri topping boncabe.