How to Make Delicious Batagor ikan tenggiri

Lezat,Simple and mudah.

Batagor ikan tenggiri. Bandung merupakan salah satu tujuan utama wisata kuliner di Indonesia, terutama bagi warga Jakarta yang penat dengan kesibukan mereka di. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Akan tetapi saat ini tidak hanya dari ikan tenggiri.

Batagor ikan tenggiri Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Udang bisa digunakan sebagai pengganti ikan tenggiri, cara membuat batagor udang tidak jauh berbeda dengan batagor ikan. You can cook Batagor ikan tenggiri using 25 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Batagor ikan tenggiri

  1. Prepare of Bahan adonan.
  2. It's 1/2 ekor of ikan tenggiri (bagian ekornya).
  3. It's 18 sdm of tepung tapioka.
  4. Prepare 9 sdm of tepung terigu.
  5. It's 6 siung of bawang putih.
  6. Prepare 2 batang of daun bawang.
  7. It's Secukupnya of garam.
  8. Prepare Secukupnya of royco kaldu ayam.
  9. Prepare of Bahan lainnya.
  10. You need 12 buah of kulit pangsit.
  11. You need 6 buah of tahu.
  12. It's of Bahan kuah kacang.
  13. It's Secukupnya of kacang tanah (kira kira seperti gambar di langkah).
  14. You need 1 siung of bawang putih besar.
  15. Prepare 4 buah of cabe merah.
  16. Prepare 6 buah of cabe rawit hijau (biar Pedas).
  17. It's Secukupnya of Gula aren.
  18. Prepare Secukupnya of air.
  19. Prepare Secukupnya of garam.
  20. It's Secukupnya of royco kaldu ayam.
  21. It's Secukupnya of minyak (kurleb 5 sdm utk di blender).
  22. Prepare of Bahan pelengkap.
  23. It's of Jeruk limau.
  24. It's of Kecap manis.
  25. It's of Saos sambal.

Untuk resep dan langkah-langkah bisa lihat panduan berikut. Batagor ikan merupakan satu dari sekian banyak makanan yang sangat digemari oleh banyak kalangan. Batagor terbuat dari olahan ikan tenggiri, tahu putih dan udang goreng berbalur tepung. Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya torpeda yang membuatnya cepat berenang.

Batagor ikan tenggiri instructions

  1. Blender ikan + air, lalu Blender bawang putih + air, campur dan aduk.
  2. Beri tepung tapioka dan tepung terigu, beri garam dan royco kaldu ayam, aduk.
  3. Masukkan daun bawang, aduk.
  4. Masukkan adonan ke kulit pangsit, goreng sampai kuning kecoklatan.
  5. Belah tengah tahu, masukkan adonan, goreng.
  6. Jika masih ada sisa, goreng langsung sesendok sesendok adonannya.
  7. Kuah kacang : goreng kacang tanah, lalu goreng cabe merah, bawang putih dan cabe rawit, lalu diblender (tambah minyak dan air sedikit).
  8. Tumis bumbu kacang sampai mengering airnya, beri air sesuai selera, masukkan gula aren, aduk, beri garam dan royco kaldu ayam, masak di api kecil sampai keluar minyak nya. (kuah kacang yang udah jadi lupa difoto karena udah adzan maghrib jadi buru buru makan :").
  9. Selesai. Beri jeruk limau, kecap manis dan saos sambal. Buat 3 porsi kenyang banget ini 🤣.

Harga ikan tenggiri dibedaklan berdasarkan ukuran, kualitas, dan penyajian prodak. Cara membuat batagor bandung spesial ikan enak. Seandainya diganti oleh ikan lele kemungkinan batagor tidak dapat memenuhi selera. Ikan tenggiri mempunyai morfologi tubuh yang cukup unik, di bagian samping tubuhnya terdapat garis lateral yang Ikan tenggiri memiliki sifat rakus ketika makan dan mencari makan seorang diri, jenis. Biasanya, batagor dibuat dengan menggunakan adonan ikan tenggiri yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit atau tahu.