Recipe: Delicious Baso Aci

Lezat,Simple and mudah.

Baso Aci.

Baso Aci You can cook Baso Aci using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Baso Aci

  1. Prepare 150 gram of ayam giling/cincang halus.
  2. It's 15 sdm of tepung kanji.
  3. You need 1 ikat of daun bawang, iris tipis.
  4. You need 50 ml of air mendidih.
  5. Prepare 1/2 sdt of garam.
  6. Prepare Secukupnya of merica.
  7. You need 1 blok of kaldu bubuk (optional).

Baso Aci instructions

  1. Campurkan semua bahan kecuali air, setelah tepung dan ayam menyatu tambahkan air sedikit demi sedikit, agar bisa dirasakan teksturnya. Kalau kurang lembek bisa tambah air, dan sebaliknya..
  2. Tekstur adonannya agak lembek dan lengket ya, gak seperti membuat cilok yg adonannya kalis dan mudah dibentuk..
  3. Didihkan air, lalu cetak adonan dengan kepalan tangan, dibulatkan dg jari telunjuk dan jempol seperti membuat baso. Masukan bulatan baso ke dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung..