How to Make Appetizing *Baso Aci Kilat*

Lezat,Simple and mudah.

*Baso Aci Kilat*.

*Baso Aci Kilat* You can cook *Baso Aci Kilat* using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of *Baso Aci Kilat*

  1. Prepare 4 sendok makan of tepung tapioka.
  2. Prepare 2 sendok makan of tepung terigu.
  3. It's 4 siung of bawang putih.
  4. Prepare 1 sendok teh of kaldu bubuk.
  5. Prepare 100 ml of air.
  6. Prepare of Bumbu halus untuk kuah :.
  7. It's 3 siung of bawang putih.
  8. Prepare 2 siung of bawang merah.
  9. It's 2 of cabe merah keriting.
  10. Prepare 5 of cabe rawit merah.
  11. It's Secukupnya of garam.
  12. You need Secukupnya of gula pasir.
  13. You need Secukupnya of kaldu bubuk.
  14. It's 300 ml of air.
  15. It's of Bahan pelengkap :.
  16. Prepare 1 buah of jeruk limau.
  17. You need 1 batang of daun bawang, ambil yg hijaunya iris untuk taburan.
  18. Prepare of Sy : ganti dengan sawi hijau.
  19. Prepare of Tambahan dari saya untuk pelengkap : pilus dan kerupuk tahu.

*Baso Aci Kilat* step by step

  1. Siapkan bahan, haluskan bawang putih lalu dimasak dengan air dan kaldu bubuk sampai mendidih.
  2. Angkat, masukan dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka lalu tuangkan air rebusan bawang putih sedikit sedikit sampai bisa dibentuk (aduk dengan centong dulu).
  3. Setelah dingin baru dibentuk bulat2/lonjong,lalu masukkan dalam minyak dingin, sisakan adonan untuk cilok,lalu nyalakan api kompor agak besar dan goreng sampai matang,.
  4. Angkat sisihkan. Haluskan bumbu untuk kuah,lalu tumis sampai harum.
  5. Lalu masukkan air 300 ml dan tambahkan kaldu bubuk, aduk2 lalu masukkan adonan cilok.
  6. Aduk masak sampai cilok matang kemudian masukkan sawi, cek rasa,matikan kompor angkat.
  7. Lalu sajikan dengan ditaburi irisan daun bawang dan perasan air jeruk limau, (saya beri tambahan pilus dan kerupuk tahu)..