How to Cook Perfect Baso Aci Kuah (2)

Lezat,Simple and mudah.

Baso Aci Kuah (2).

Baso Aci Kuah (2) You can have Baso Aci Kuah (2) using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Baso Aci Kuah (2)

  1. You need 4 sdm of tepung tapioka.
  2. Prepare 4 sdm of tepung bumbu serbaguna (sajiku).
  3. Prepare 1 batang of daun bawang (iris).
  4. It's Secukupnya of air panas mendidih.
  5. Prepare of Bumbu Halus :.
  6. Prepare 3 of bawang putih.
  7. It's 3 of cabe rawit merah (opsional).
  8. It's Secukupnya of kaldu bubuk.
  9. It's Secukupnya of garam.
  10. You need Secukupnya of gula pasir.
  11. Prepare Secukupnya of air.
  12. Prepare of Pelengkap :.
  13. Prepare 2 buah of tahu putih (potong-potong dadu).
  14. It's Secukupnya of bawang goreng.

Baso Aci Kuah (2) instructions

  1. Campur tepung tapioka, tepung bumbu, daun bawang, aduk rata. Lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit (harus benar benar air mendidih ya). Jika dirasa cukup dan bisa dipulung, hentikan air karna nanti adonan akan terlalu lembek dan susah dibentuk. (Kalau tidak punya tepung bumbu bisa diganti dengan terigu yang ditambah kaldu bubuk+garam+merica).
  2. Bentuk bulat-bulat cilok, lalu rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Jika sudah matang, angkat, tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih lalu masukan cilok dan tahu. Beri kaldu bubuk, garam, dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Maska sebentar. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng diatasnya..