Recipe: Perfect 03. Baso Aci Kilat

Lezat,Simple and mudah.

03. Baso Aci Kilat. Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut, Jawa Barat. Teksturnya kenyal layaknya cilok lembut dan empuk tidak keras tapi kenyal yang terbuat dari campuran bahan tepung tapioka dan tepung terigu walaupun ada juga yang membuatnya dengan. Pada awalnya Baso Aci Ganteng ini didirikan oleh dua orang pemuda asal Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mereka mencoba untuk membuka usaha baso aci di Bandung.

03. Baso Aci Kilat Lagi demen banget nyobain baso aci sana sini. Karena pengen compare enakan yang mana. Malem kemarin lagi males bgt keluar rumah dan akhirnya pesen pake grabfood. You can cook 03. Baso Aci Kilat using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 03. Baso Aci Kilat

  1. Prepare 4 sdm of tepung tapioka.
  2. You need 2 sdm of tepung terigu.
  3. It's 2 buah of tahu belah 2(ak g pake).
  4. Prepare 4 siung of bawang putih,haluskan.
  5. It's 1 sdt of kaldu bubuk (masako dll).
  6. Prepare 100 ml of air.
  7. Prepare of Bahan kuah dihaluskan:.
  8. You need 3 siung of bawang putih.
  9. You need 2 siung of bawang merah.
  10. It's 2 buah of cabe kriting merah.
  11. You need 5 buah of cabe rawit merah.
  12. Prepare Secukupnya of gula,garam,kaldu bubuk.
  13. It's of Bahan lain:.
  14. Prepare 1 buah of jeruk limau.
  15. You need 1 batang of daun bawang ambil yg hijau untuk taburan.

Ini yang kedua kali ke baso aci akang. Enak tapi masih kurang pedes cabenya menurut aku. Weekend gini pasti pengen yang nikmat-nikmatkan? Gojek-in Aja yang Baso Aci Ganteng!

03. Baso Aci Kilat instructions

  1. Masak air,bawang putih halus & kaldu bubuk sampai mendidih..
  2. Masukan dlm baskom tepung tapioka & tepung terigu. Beri air bertahap sampai adonan bisa dibentuk. Biarkan Tunggu agak dingin baru di bentuk 😊.
  3. Sambil nunggu adonan 2 agak dingin, haluskan bumbu buat kuahnya ya,sisihkan.
  4. Ambil tahu keruk tengahnya lalu masukan adonan no.2(ak tanpa tahu) jadi dibentuk bulat dan lonjong😆.
  5. Masukan sebagian adonan yg telah dibentuk keminyak dingin, lalu nyalakan api besar. Goreng hingga matang.angkat sisihkan..(efek takut meledak2 jdi ak goreng gini😂).
  6. Kurangin minyak gorengnya.sisakan secukupnya untuk menumis bumbu. Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan air 300ml & masukan sisa adonan cilok yg telah dibntuk.masak hingga cilok matang..cek rasa.
  7. Sajikan dengan taburan daun bawang+ jeruk limau peras😍.

Ganteng-Ganteng Gojek siap membantu kalian 🛵. Bahkan, bakso aci yang satu ini pun sudah eksis di Jakarta. Menu bakso aci yang disajikan di sini biasanya berisikan beberapa buah bakso aci, cuanki, ceker Berbeda dari bakso aci sebelumnya yang memiliki outlet layaknya bakso pada umumnya, Baso Aci Neng Geulis ini eksis di Instagram. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Kuah Baso Aci: Tumis bawang bombai sampai wangi, lalu tambahkan ebi dan bawang putih yang sudah dihaluskan.